Imprescindibles para Navidad: coles de Bruselas con limón y chile
Dile adiós a las aburridas coles hervidas y consiente a tus invitados con estas coles de Bruselas con chile y limón. Crujientes por fuera, pero tiernas por dentro, estas coles...
Orientación e inspiración
Imprescindibles para Navidad: El secreto para preparar unas patatas perfectas
Cuando se trata de las papas asadas perfectas: crujientes por fuera y esponjosas por dentro. Pero lograr esta perfección culinaria no se trata solo de remojarlas en aceite y meterlas...
Sobras de Navidad: Okonomiyaki de coles de Bruselas
La Navidad trae alegría, risas y mucha comida. Pero con los festines festivos surge una pregunta inevitable: ¿qué hacer con la montaña de sobras? Este año, en lugar de dejar...
Postre navideño: Sándwich de hojaldre de manzana especiada y natillas Baileys
¿A quién no le encanta la cremosidad de Baileys en Navidad? Una fusión perfecta de suave y fría crema pastelera de Baileys, manzana especiada y crujiente hojaldre, este postre ofrece...
Imprescindibles para Navidad: Cómo preparar un Yorkshire Pudding perfecto
Nada representa mejor la cena navideña que el dorado y esponjoso Yorkshire pudding. Esta guarnición por excelencia, con su hojaldre imponente y bordes irresistiblemente crujientes, es imprescindible en cualquier mesa...
Imprescindibles navideños: bolitas de albaricoque especiadas y nueces pecanas
Esta receta de relleno navideño es una mezcla festiva de albaricoques secos, nueces pecanas y salvia, perfecta para rellenar el pavo o como una deliciosa guarnición. Ya sea asado dentro...
Plato principal vegetariano de Navidad: Pithivier de apio nabo, puerro y trufa
Vaya más allá del tradicional asado de nueces o el Wellington de champiñones con este exquisito pithivier. Apio nabo horneado en sal, relleno de una cremosa mezcla de puerros, champiñones...
Old Fashioned con especias festivas
Este cóctel se equilibra con la rica intensidad del bourbon y un toque de jarabe especiado. Es la bebida perfecta para relajarse en una noche fría o compartir con amigos...
Cómo deshuesar o abrir un pollo
Deshuesar un pollo entero puede parecer intimidante, pero con las herramientas adecuadas y un poco de orientación, se convierte en una habilidad accesible que puede mejorar tu cocina. El cuchillo...
Molinillo de muelas vs. molinillo de café/especias: ¿cuál debería comprar?
Elegir entre un molinillo de muelas y un molinillo tradicional de café y especias puede ser complicado, pero comprender sus diferencias marca la diferencia. Analizaremos cómo funciona cada opción, sus...
Martini de clementina y cardamomo
Los cócteles navideños añaden un toque especial; al fin y al cabo, requieren un poco más de esfuerzo que servir una copa de vino. ¡Pero vale la pena! Crear algo...
Delicia perfecta para el invierno: arroz con leche con piña y coco con especias de ron
Calienta tu invierno con este reconfortante postre: piña asada con especias, servida con un arroz con leche de coco caliente. La dulce piña caramelizada combina a la perfección con el...
He aquí por qué necesitas una sartén de hierro fundido en tu vida
Cada tipo de sartén tiene sus propias ventajas y desventajas, pero creemos que es recomendable tener una sartén de hierro fundido. Aportan diversión a la cocina, cocinan como ninguna otra...
Cómo hacer ñoquis perfectos: 3 métodos de cocción fáciles
Domina los ñoquis como un profesional con un prensapapas. Te mostraremos cómo esta sencilla herramienta, combinada con tres técnicas de cocina únicas, marca la diferencia. Número de porciones: 2 Tiempo...
Cómo cocinar el filete perfecto
¡Controvertido! Sí, cada uno tiene su propia manera de cocinar un filete. Nosotros hemos descubierto que este método es la simplicidad personificada, con resultados excepcionales. La salmuera seca es una...
Cómo aprovechar al máximo los tomates fuera de temporada
Puede que los tomates fuera de temporada no tengan el mismo sabor vibrante que las variedades de verano, pero aun así pueden ser deliciosos. Siempre tenemos una pequeña rutina para...