Entra en calor este invierno con nuestro Espresso Martini con Especias de Naranja , un cóctel festivo que combina el intenso sabor de los granos de café Monmouth recién molidos con el molinillo Season Burr con un sirope casero de naranja con especias invernales. Perfecto para noches acogedoras, reuniones navideñas o un capricho invernal de lujo, este cóctel combina la perfección del espresso martini con sabores de temporada de naranja, canela, anís estrellado y clavo. Descubre las instrucciones paso a paso para preparar este cóctel invernal, impresionar a tus invitados y realzar tu menú de bebidas navideñas con un toque único del clásico espresso martini.
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo de preparación: 30 minutos
Ingredientes
Martini espresso con especias de naranja (por cóctel)
50 ml de vodka (buena calidad, neutro)
25 ml de café expreso recién hecho, fuerte y ligeramente frío (tibio pero no completamente frío)
20 ml de licor de café
15 ml de jarabe de naranja especiado (ver más abajo)
1 rodaja de cáscara de naranja
Hielo
Jarabe de naranja especiado (rinde aproximadamente 150 ml)
100 g de azúcar extrafino
100 ml de zumo de naranja
1 rama de canela
1 cucharadita de clavos enteros
1 anís estrellado
1 rodaja de cáscara de naranja
Método
Jarabe de naranja especiado:
Añade el azúcar y el jugo de naranja (en una proporción de 1:1) a una cacerola pequeña y colócala a fuego medio.
Remueve hasta que el azúcar se disuelva y luego añade las especias.
Dejamos cocer a fuego muy lento durante 5 minutos, luego retiramos del fuego y añadimos la cáscara de naranja.
Tapar y dejar reposar la mezcla durante 20–30 minutos.
- Cuele el almíbar en una botella o recipiente esterilizado.
- Déjalo enfriar completamente antes de usarlo para preparar cócteles. Guárdalo en el refrigerador (se conserva hasta 2 o 3 semanas).
Cómo preparar un shot de espresso:
Añade 18 g de granos de café (ajusta según la cantidad de espresso que necesites) al molinillo Season Burr .
-
Gire el molinillo a la posición 7/8 y presione el botón. Espere hasta que deje de moler.
Añade el café recién molido a la cafetera Season Espresso y llena la cámara inferior con agua.
Colóquelo a fuego lento y déjelo hervir suavemente, permitiendo que el espresso se extraiga por completo.
Una vez preparado, dejar enfriar un poco (tibio, no completamente frío) antes de agitarlo.
Preparación del cóctel:
Agregue vodka, licor de café, espresso fresco y almíbar con especias de naranja a la coctelera Season Cocktail Shaker .
- Llene una coctelera con hielo.
Agite fuerte durante 15 a 20 segundos hasta que esté bien frío y se forme una crema espumosa.
Colarlo en una copa de martini o coupé fría.
Creado con
Producto relacionado
Molinillo de café Season Burr
£30.00
