Aubergines collantes au soja et au hoisin
Ce sauté d'aubergines caramélisées à la sauce soja et hoisin, relevé au piment, est un plat rapide et savoureux, à la fois sucré, salé et épicé, débordant de saveurs. La...
Conseils et inspiration
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Bao croustillant aux pleurotes
Ces petits pains bao légers et moelleux, garnis de pleurotes croustillantes et dorées, sont la quintessence de la street food à déguster chez soi. Cette recette de bao aux pleurotes...
Bagel aux pleurotes
Envie d'un sandwich végétarien savoureux et fondant ? Ce bagel aux pleurotes va vous surprendre ! Garnie de pleurotes marinées à la sauce hoisin, riches en umami, et d'une salade...
Recette végétarienne | Bagel à l'escalope d'aubergine
Ce bagel garni d'escalopes d'aubergine panées et de yaourt à l'harissa est une recette végétarienne savoureuse qui associe des aubergines croustillantes panées, un yaourt crémeux aux épices et des bagels...
Tartare 'Betterave', Jaune d'Oeuf Confit & Coulis d'Orange
Ce tartare de betterave, agrémenté de jaune d'œuf confit et de coulis d'orange, est une alternative végétarienne idéale au tartare de bœuf classique ; c'est d'ailleurs l'un des résultats les plus...
Salade de fenouil et d'orange sanguine
Si vous recherchez un accompagnement rafraîchissant et acidulé, alliant élégance et saveurs intenses, cette salsa au fenouil et à l'orange sanguine est faite pour vous. Le fenouil finement ciselé se...
Galette aux prunes et aux figues avec sirop d'érable au romarin
Savourez les délicieuses saveurs de l'été avec cette recette facile de galette aux prunes végane, idéale pour mettre en valeur les fruits frais et de saison comme les prunes et...
Cocktail d'été - Margarita épicée à la mangue et au fruit de la passion
Évadez-vous sous les tropiques avec cette Margarita Mangue & Fruit de la Passion Pimentée, audacieuse et rafraîchissante — un cocktail d'été qui offre un équilibre parfait entre douceur, acidité et piquant...
Comment cuisiner au wok - Pad thaï authentique au chou de Savoie
Le Pad Thaï est l'un des plats les plus appréciés de la cuisine thaïlandaise. Traditionnellement composé de nouilles de riz sautées, de crevettes ou de poulet, d'œufs et d'une onctueuse...
Un plat réconfortant : recette de dahl au chou-fleur rôti
Des lentilles mijotées, parfumées d'épices aromatiques, composent un plat riche et savoureux, idéal à déguster avec des pains plats chauds ou à servir sur du riz basmati moelleux. Mais le...
La meilleure recette de crêpes à l'amarante
Les crêpes ont un côté réconfortant indéniable, et à l'approche de la Chandeleur, c'est l'occasion idéale de revisiter la tradition avec une touche raffinée. Cette année, nous avons sublimé nos...
Purée de pommes de terre parfaite - 3 recettes que vous allez adorer
Dites adieu à la purée grumeleuse ! Avec le presse-purée en acier inoxydable Season , obtenir une texture lisse et aérée devient un jeu d'enfant. Et pour encore plus de gourmandise,...
Crumble aux cerises, chocolat noir et amandes avec crème anglaise onctueuse
Ce crumble aux cerises, chocolat noir et amandes se prépare sans effort dans notre poêle en fonte Season, directement de la plaque de cuisson au four. De généreuses cerises juteuses...
Comment réussir le socarrat parfait dans une paella végétarienne
La paella est l'un des plats les plus emblématiques d'Espagne, réputée pour ses couleurs éclatantes, ses saveurs riches et son socarrat, ce riz croustillant et caramélisé qui se forme au...
Tarte Tatin aux poires et au gingembre
Les poires sont encore de saison, et cette tarte Tatin aux poires et au gingembre est une excellente façon d'en profiter pleinement. La caramélisation directe des poires dans une poêle...
Salade de radicchio et de kakis grillés aux agrumes
Cette salade d'hiver éclatante associe le croquant prononcé et légèrement amer du radicchio à la saveur douce et fumée des kakis grillés. La menthe fraîche apporte une note aromatique, tandis...