Couteaux à découper 6
Les couteaux à découper sont longs, fins et étroits, avec une pointe acérée. Comme leur nom l'indique, ils servent à découper ou trancher la viande. Leurs lames mesurent généralement entre 20 et 23 centimètres et sont conçues pour être aussi fines que possible afin de réduire la résistance et d'obtenir des coupes nettes. Certaines lames de couteaux à découper sont également dotées de dentelures (aussi appelées Grantons) qui réduisent encore la résistance et permettent de découper rapidement et facilement des morceaux de viande de toutes tailles et de tous types. Chez Season, nous ne proposons que les meilleurs couteaux à découper du marché : ceux qui ont été testés par nos chefs et qui vous garantissent une découpe facile et savoureuse de morceaux tendres et juteux.
