Crecer en un hogar indio tradicional donde cada comida era casera usando ingredientes frescos de temporada, especias aromáticas e infusionadas con hierbas me ha inculcado grandes expectativas de buena comida reconfortante e inspirado mi amor por la cocina.

Mi plato indio nostálgico favorito es el biryani de verduras. Lleva una maravillosa variedad de verduras frescas aderezadas con especias picantes, perfectas para calentar el estómago y el corazón. Entre otras cocinas que disfruto se encuentran la mexicana, la italiana, la tailandesa y, recientemente, mi pasión por la vietnamita. Trabajar en Season me ha brindado una gran oportunidad para aprender y descubrir el mundo de los sabores, y estoy deseando seguir adentrándome en este mundo.

Danielle
Llevo muchos años enseñando cocina y me encanta compartir los planes de nuestros clientes y encontrar maneras de enriquecer sus comidas. Las herramientas adecuadas marcan la diferencia. Tengo una perspectiva global en cuanto a la cocina y me encanta la diversidad gastronómica que tenemos en Londres, desde el sur de la India hasta la italiana, ¡y las recetas y consejos que compartimos entre el personal y los clientes!