Crecí en la India central con la increíble comida de mi madre, y mi pasión por comer y cocinar se ha ampliado desde que me mudé a Londres. Soy una auténtica fanática de los postres y me encanta la tarta de queso, pero para los más golosos, ¡no hay nada mejor que el Gulab Jamun, una especie de rosquillas con cardamomo, bañadas en sirope de rosas y azafrán!

Aprendí mucho de mi abuela en Norfolk durante mi infancia; era una cocinera increíble. Más adelante, viví un año en Hong Kong y me enamoré perdidamente de la comida asiática, con especial debilidad por la vietnamita. Me encanta cocinar pho; un buen caldo de res con anís estrellado es mi paraíso.