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Grand bol ZuperZozial
Serveurs à salade ZuperZozial
Éplucheur Julienne de Colourworks
Avec un peu d'imagination, les ustensiles de votre cuisine peuvent faire des merveilles. Nous voulons créer du croquant et de la texture pour des salades sautées ; un épluche-pommes de terre. Elle permet aussi de récupérer les rubans verts et orange des courgettes et des carottes pour agrémenter nos salades. Avec un éplucheur à julienne , prenez un poivron rouge Romano et obtenez une texture différente de ce légume humble et savoureux.
Épis de maïs grillés sur une plaque chauffante rougeoyante poêle à griller Le maïs coupé de l'épi est un tout autre produit que le maïs en conserve. Grillé Courge ou patate douce (nous adorons y ajouter de l'harissa au préalable), poireaux rôtis, avocat – tout cela apporte de la consistance.
Tirez le meilleur parti d'un pilon et mortier Ajoutez une gousse d'ail, un citron vert ou un citron, un piment frais, du persil ou de la menthe, et pilez le tout pour obtenir une vinaigrette relevée et savoureuse qui accompagnera à merveille votre salade. Vous pouvez aussi préparer un sel aromatisé ou aux herbes en mélangeant vos ingrédients préférés avec du gros sel marin et en pilant le tout dans le même récipient. Parsemez ensuite ce sel sur un filet de poisson avant de le faire revenir à la poêle ou de le griller au barbecue.
Photo ci-dessus : Bac à glaçons en silicone Zeal
Pour une touche finale croustillante, faites griller des graines, des noix ou une chapelure aux herbes dans une poêle et parsemez-en votre plat. Privilégiez les produits locaux et faites le plein d'herbes fraîches : hachez-les, mélangez-les à un filet d'huile, assaisonnez et congelez-les individuellement. bac à glaçons à utiliser ultérieurement pour mélanger une salade de pommes de terre nouvelles ou des pâtes.
Profitez du soleil ! Après l'année écoulée, nous le méritons tous !
L'équipe de la saison