Taste of Thailand | 18th March 6.30pm | 2.5 hours | Islington
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Thai cooking is a balancing act - hot, sour, salty, sweet - and a red curry paste made from scratch is where you learn to do it. You'll make the paste, then cook it out in coconut milk with chicken or tofu.
Pad krapow is the quick one: minced pork, Thai basil, garlic and chilli, done in the time it takes the rice to steam. And new this season, mango sticky rice to finish - sweet coconut rice and ripe mango, a dessert most people have only ever ordered.
Classes are capped at ten. We cook, then sit down and eat what we've made.
Sample menu
- Red curry with chicken or tofu, the paste made from scratch
- Pad krapow - pork, Thai basil, garlic and chilli
- Steamed jasmine rice
- Mango sticky rice - new for 2027
Can be adapted for vegetarians - just say so in the notes at checkout.
Bring a medium-sized container for leftovers, or buy one here.
Allergens: egg, soy, fish. 18+.
Cancellation: with more than a week's notice you can move to another class or take a full refund. Inside a week we can't offer a refund.
Tutor
Danielle has taught cooking for fifteen years, privately and in schools across London. She teaches the recipe as a guide rather than a rule - you'll be tasting and adjusting as you go rather than measuring.
Ofrecemos envÃo gratuito en todos los pedidos del Reino Unido continental superiores a £ 40
Actualmente solo realizamos envÃos dentro del Reino Unido.
Nuestro servicio de mensajerÃa preferido, DPD, le notificará un horario de entrega de una hora la mañana del dÃa de entrega. Si la entrega al dÃa siguiente (para pedidos realizados antes de las 12 p. m.) no le conviene, simplemente elija un dÃa laborable que le convenga indicándolo en "Notas" al finalizar la compra. También ofrecemos entregas los sábados y domingos por un precio razonable.
cargo (ver precios más abajo).
(Como estándar, Next Day significa el siguiente dÃa hábil, por lo que las mercancÃas enviadas el viernes llegarán el lunes)
- Pedidos superiores a 40 £: envÃo al dÃa siguiente por DPD/Fedex (gratis)
- Pedidos entre £10,01 y £39,99 - Royal Mail 48 - £3,50
- Pedidos entre £20,01 y £40 - Entrega al dÃa siguiente DPD/Fedex: £4,99
- Pedidos de £10 o menos - Royal Mail 48 - £4,99
- Entrega sábados y domingos - £25.00
- EnvÃo a Irlanda del Norte: £15.00
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