Sartén de hierro fundido de temporada
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La sartén de hierro fundido Season está lista para usar nada más sacarla de la caja: la sartén está pre-sazonada (por lo que Sumergido en aceite y horneado en la fábrica, el aceite crea una capa natural sobre el hierro fundido. Ya sea que selle, fría, hornee o ase a la parrilla, esta sartén garantiza resultados perfectos en todo momento.
- Apto para todo tipo de fuegos, incluida la inducción, y se puede utilizar en el horno, en la parrilla o en una barbacoa.
- Diseñado para soportar altas temperaturas y uso intensivo.
- Pico vertedor sin desorden desde ambos lados
- Adecuado para usar con utensilios de metal, madera o silicona.
- No apto para lavavajillas. Se recomienda lavar a mano con agua tibia.
Dimensiones:
10 cm:
- Dimensiones: L15,5 x H2,5 cm
- Diámetro interior de cocción: 8 cm
- Peso: 300 gramos
16 cm:
- Dimensiones: L25 x H3,5 cm
- Diámetro interior de cocción: 12 cm
- Peso: 690 gramos
20 cm:
- Dimensiones: L30 x H4,5 cm
- Diámetro interior de cocción: 17 cm
- Peso: 1,2 kilogramos
25 cm:
- Dimensiones: L36 x H5 cm
- Diámetro interior de cocción: 23 cm
- Peso: 2 kilos
30 cm:
- Dimensiones: L46 x H5,5 cm
- Diámetro interior de cocción: 27 cm
- Peso: 3,1 kilogramos
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¿Por qué necesitas una sartén de hierro fundido en tu vida?
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Cómo curar su sartén de hierro fundido
Si alguna vez te has preguntado cómo sacarle el máximo provecho a tu sartén de hierro fundido, o por qué es necesario curarla, esto es para ti. Nuestro fundador te guía a través del proceso en un breve video y un artículo, compartiendo consejos basados en años de experiencia en la cocina.
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Preguntas frecuentes
¿Hay metales pesados en estas sartenes?
Las sartenes de hierro fundido de temporada han sido probadas para detectar 24 de los metales pesados más comunes (incluidos los más tóxicos: plomo, mercurio, cadmio y arsénico) y no se han encontrado rastros.
El hierro fundido no es hierro puro; es una aleación rica en carbono y silicio, lo que le confiere durabilidad, retención de calor y capacidad de fundición. Estos elementos son esenciales tanto para el proceso de fabricación como para el rendimiento de la sartén en la cocina. Otros elementos, como el fósforo y el azufre, también suelen estar presentes como impurezas naturales.
El hierro fundido se considera un material seguro y fiable para utensilios de cocina. Pero si busca evitar por completo los oligoelementos, nuestra gama de acero inoxidable Season Tri-Ply es una alternativa sólida. Tenga en cuenta que, a diferencia del hierro fundido, no desarrollará una superficie antiadherente curada con el tiempo.
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