Clase magistral de pasta | 12 de marzo, 18:30 h | 2,5 horas | Islington
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Aprender a cocinar pasta desde cero siempre vale la pena; es ligera y deliciosa. La lista de formas de pasta es infinita y, en este curso, cubriremos una selección variada y crearemos deliciosas salsas para acompañar. También prepararemos una pangritata, que le dará una textura extra a tu plato de pasta.
MENÚ DE MUESTRA:
Pasta rellena - Utilizando un relleno base de ricotta, espinacas y ralladura de limón, aprenderás a realizar las siguientes formas:
Dulces y cappellacci, con salsa de tomate pomodoro y albahaca a juego.
Taglierini y tagliatelle - cocinados con carbonara de calabacín con menta y ralladura de limón.
Pangritata: una cobertura crujiente hecha de pan rallado, hierbas y ralladura de limón.
Por favor, trae un Tupperware mediano para llevar a casa la comida sobrante. (O cómpralo en la tienda).
Restricciones de edad: 18+ Principal
Alérgenos: gluten, lácteos, huevos.
*Política de cancelación: si recibimos más de 1 semana de aviso, puedes cambiar tu clase a otra o cancelar y recibir un reembolso completo.
Tutor
Danielle
Con una pasión de toda la vida por la cocina y la buena comida y una enorme diversidad de influencias, Danielle pasó a enseñar cocina hace 15 años, enseñando tanto de forma privada como en prestigiosas escuelas de cocina y centros comunitarios en Londres y sus alrededores.
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