Sartén de hierro fundido Lodge
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Un favorito entre nuestros cocineros y chefs por su versatilidad (consulta la receta de pastel de piña invertido de nuestro director de la escuela de cocina aquí ). Nos encanta cómo el Lodge mejora con el tiempo. Es una sensación deliciosa cocinar en un material sin químicos, solo hierro y una capa de aceite vegetal. Sella filetes, espárragos, etc. a altas temperaturas, úsalo en el horno o a la parrilla sin preocuparte por dañar la capa antiadherente.
Los productos Lodge no se producen en masa y presentan ligeras diferencias. La sartén se cuelga y se cura previamente con aceite para protegerla y facilitar su uso. A menudo, habrá pequeñas manchas donde no se haya aplicado aceite (parecerá que falta la capa protectora; es solo aceite vegetal), y a veces alguna que otra burbuja (normalmente muy pequeña). Simplemente cura con un poco de aceite y todo estará perfecto.
- Tiene un asa auxiliar para que la sartén se pueda levantar fácilmente.
- Dos sutiles labios laterales permiten verter sin complicaciones.
- Precurado en la fundición de Lodge para un acabado natural y de fácil liberación que mejora con el uso.
- La distribución y retención uniforme del calor significa una cocción uniforme.
- Compatible con cocinas de inducción, vitrocerámica, eléctricas y de gas, así como en horno, hornilla, parrilla y barbacoas/fogatas.
- Seguro para utensilios de metal, madera y silicona.
- Lavar únicamente a mano (el hierro fundido Lodge está esterilizado a 212 grados Celsius, por lo que los detergentes son opcionales)
- Increíblemente resistente: puede durar más de 100 años si se siguen las instrucciones de cuidado y uso (incluidas).
- Garantía de por vida contra defectos de fabricación.
Medidas internas:
- 9cm = Diámetro en el borde superior 8,8cm
- 16,5 cm = Diámetro en el borde superior 16,3 cm
- 20,5 cm = Diámetro en la base 14,5 cm, Diámetro en el borde superior 20 cm
- 26cm = Diámetro en la base 20cm, Diámetro en el borde superior 25cm
- 30,5 cm = Diámetro en la base 23 cm, Diámetro en el borde superior 30 cm
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