Couteau à désosser Saison S4 BO15
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Le couteau à désosser Season S4 BO15 offre précision et maniabilité grâce à sa lame compacte de 15 cm. Idéal pour travailler autour des os, parer le gras ou fileter les petits morceaux de viande et de poisson. Fabriqué en acier damassé 67 couches avec un noyau 10CR, il conserve un tranchant rasoir grâce à sa dureté Rockwell de 61. Sa lame étroite et flexible glisse facilement le long de l'os, permettant des coupes précises et minimisant le gaspillage. Doté d'une construction pleine soie et d'un manche en palissandre à triple rivetage, il est équilibré, confortable et conçu pour durer.
- Longueur de la lame : 15 cm
- Longueur totale : 29 cm
- Garantie à vie
- Acier : Damas 10CR
- Poignée: palissandre
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