Assaisonner une cocotte peu profonde en fonte, couleur terre cuite
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Plutôt que de copier un modèle traditionnel, nos cuisiniers et chefs ont conçu de A à Z une cocotte peu profonde et contemporaine qui vous permettra de réaliser une grande variété de plats à la maison. La cocotte peu profonde en fonte Season est incroyablement polyvalente et vous garantit d'excellents résultats, que ce soit pour cuire une focaccia, préparer un chili, un petit-déjeuner anglais complet sur la plaque de cuisson, et bien plus encore.
Les parois et le couvercle de notre cocotte ont la même épaisseur pour une cuisson homogène au four. Le couvercle, légèrement bombé, est conçu pour favoriser la circulation de l'air et retenir l'humidité pendant la cuisson. De petits picots sur le couvercle permettent d'arroser uniformément vos plats avec cette humidité, rehaussant ainsi la saveur des ragoûts et des rôtis. Enfin, ses poignées de grande taille facilitent la manipulation de la cocotte.
La terre cuite est une teinte chaude et terreuse, qui rappelle l'argile cuite au soleil et le cœur du foyer.
- Revêtement certifié sans toxines
- Compatible avec toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction.
- Résistant au four jusqu'à 230 °C
- Garantie de 10 ans
- Lavage à la main recommandé
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‘There’s an appetite for cast-iron cookware at a more affordable price… Season is a group of cooks and chefs, cookshops and cookery schools that has its own range of cast ironware. The sides and lids of its casseroles are the same thickness, which it says will ensure even cooking. Lids are domed to enable bread to rise, and have small dimples to collect moisture and baste whatever is cooking.’
We used it to make
FAQ
Are there any heavy metals in these casseroles?
The cast iron is coated with a durable enamel glaze. The iron core has been tested for 21 of the most common heavy metals - including lead, mercury, cadmium and arsenic - and no traces have been found.
What is the oven temperature limit?
The casserole is oven safe to 230°C.
Does it work on induction?
Yes. It's suitable for all hobs, including induction.
How do I clean the enamel?
Let it cool, then hand wash in warm soapy water. Hand washing is recommended over the dishwasher.