Avoir grandi dans une famille indienne traditionnelle où chaque repas était fait maison avec des ingrédients frais de saison, des épices aromatiques et des herbes aromatiques a fait naître en moi de grandes attentes en matière de bonne cuisine réconfortante et a inspiré mon amour pour la cuisine.

Mon plat indien préféré, empreint de nostalgie, est le biryani aux légumes. Il se compose d'un merveilleux assortiment de légumes frais, relevés d'épices piquantes, un vrai régal pour le cœur et l'estomac. J'apprécie également les cuisines mexicaine, italienne, thaïlandaise et, plus récemment, la cuisine vietnamienne, pour laquelle j'ai développé un véritable coup de cœur. Travailler chez Season m'a offert une formidable opportunité de découvrir et d'explorer le monde des saveurs, et j'ai hâte de poursuivre cette aventure culinaire.

Avec des racines à la fois péruviennes et italiennes, je suis toujours attirée par les plats savoureux, élaborés à partir de protéines de qualité. J'adore discuter avec les gens de leurs envies culinaires – des sautés relevés aux salades simples – et les aider à trouver les ustensiles adéquats pour les concrétiser. On apprend beaucoup sur une personne à travers sa cuisine, et c'est toujours enrichissant.