Poignée en silicone assaisonnée pour poêle en fonte
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La poignée en silicone Season est conçue pour s'adapter parfaitement à la poignée de votre poêle en fonte ; elle offre un confort résistant à la chaleur et une prise en main sûre, ce qui rend le déplacement de votre poêle de la plaque de cuisson à la table plus sûr et plus facile.
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Comment culotter votre poêle en fonte
Vous vous êtes déjà demandé comment tirer le meilleur parti de votre poêle en fonte, ou même pourquoi il est nécessaire de la culotter ? Cet article est pour vous. Notre fondateur vous guide pas à pas dans une courte vidéo et un article, en partageant des conseils tirés de nombreuses années d'expérience en cuisine.
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FAQ
Ces poêles contiennent-elles des métaux lourds ?
Les poêles en fonte Season ont été testées pour 24 des métaux lourds les plus courants (y compris les plus toxiques : plomb, mercure, cadmium et arsenic) et aucune trace n’a été trouvée.
La fonte n'est pas du fer pur ; c'est un alliage riche en carbone et en silicium, ce qui lui confère durabilité, rétention de chaleur et facilité de moulage. Ces éléments sont essentiels à la fois au processus de fabrication et aux performances de la poêle en cuisine. D'autres éléments, comme le phosphore et le soufre, sont généralement présents comme impuretés naturelles.
La fonte est largement reconnue comme un matériau sûr et fiable pour les ustensiles de cuisine. Toutefois, si vous souhaitez éviter tout risque de contamination croisée, notre gamme Season Tri-Ply en acier inoxydable constitue une excellente alternative. Notez cependant que, contrairement à la fonte, elle ne développera pas de culottage antiadhésif au fil du temps.
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