Nous avons opté pour une approche novatrice et conçu notre cocotte peu profonde de A à Z. Le résultat ? Une polyvalence exceptionnelle, des résultats parfaits et un design résolument contemporain !
La cocotte en fonte Season est incroyablement polyvalente. Nous avons obtenu des résultats exceptionnels, de la préparation du pain au biryani.
Les parois et le couvercle de notre cocotte ont la même épaisseur pour une cuisson homogène au four. Ainsi, la cocotte Season Shallow est idéale pour les gratins et garantit une cuisson parfaite à cœur.
Le couvercle, légèrement bombé, est conçu pour permettre à l'air de circuler et de retenir l'humidité pendant la cuisson. De petites alvéoles sur le couvercle permettent ensuite d'arroser uniformément le plat avec cette humidité, rehaussant ainsi la saveur des ragoûts et des rôtis. Il est également idéal pour des préparations comme la focaccia, où une humidité homogène favorise une meilleure levée.
Soucieux de contribuer à l'harmonie domestique, nous avons travaillé avec des décorateurs d'intérieur londoniens et créé une gamme de couleurs intemporelles qui mettront en valeur, plutôt que de dominer, les cuisines contemporaines comme les plus traditionnelles.
Enfin, des poignées de taille généreuse facilitent le déplacement de la cocotte.
