Ya sea que estés reduciendo tu consumo de alcohol o simplemente quieras una bebida deliciosa y refrescante para disfrutar bajo el sol, este cóctel sin alcohol es la solución. Está endulzado naturalmente con miel, repleto de fruta real y es súper fácil de preparar en casa con ingredientes sencillos. Es una bebida sin alcohol ligera y vibrante, perfecta para días calurosos, fiestas en el jardín y reuniones familiares.
Número de porciones: 4
Tiempo de preparación: 30 minutos
Ingredientes
Puré de fresa (rinde 4 cócteles sin alcohol):
Fresas: 320g
Miel: 1/4 taza (80 ml)
Cóctel sin alcohol (para 1 persona):
Puré de fresa: 100g
Jugo de yuzu: 30 ml (o sustituir con 20 ml de jugo de pomelo + 10 ml de jugo de limón)
Hojas de albahaca: 5 g
Agua con gas: para rellenar (unos 70 ml)
Cubitos de hielo: según sea necesario
Guarnación:
Fresas frescas
ramitas de albahaca
Método
Empieza preparando el puré de fresas. Machaca 320 g de fresas en un bol con 80 ml de miel hasta obtener una mezcla prácticamente homogénea, con pequeños trozos restantes. Este puré es suficiente para preparar 4 copas de cóctel sin alcohol.
Si usa jugo de yuzu, mida 30 ml y agréguelo a una coctelera. Si lo sustituye, agregue 20 ml de jugo de pomelo y 10 ml de jugo de limón a una coctelera.
Añade 100 g del puré de fresa preparado. Incorpora las hojas de albahaca (unos 5 g).
Añada cubitos de hielo para llenar la coctelera. Cierre la tapa, sujete firmemente la parte superior e inferior y agite bien hasta que la coctelera esté helada.
Prepara un vaso helado. Añade una ramita de albahaca y llénalo de cubitos de hielo. Vierte agua con gas hasta la mitad (unos 70 ml). Cubre con la mezcla del cóctel sin alcohol agitada. Sirve inmediatamente. Decora con una fresa fresca.
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